BrainMax Carruba pura BIO, 200 g *Certificato CZ-BIO-001
Code: 99393
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BrainMax Carruba Pura (Carruba) BIO, 200 g
La carruba si ottiene dai baccelli del carrubo, soprannominato erba di San Giovanni e viene utilizzato come sostituto del cacao . La sua origine storica non è esattamente conosciuta, tuttavia si tratta di una coltura culturale tradizionale che i Greci e gli Arabi diffusero gradualmente in tutto il mondo.
Rispetto al cacao ha meno grassi e non contiene alcaloidi come teobromina o caffeina . È quindi un'alternativa più adatta per le persone sensibili alla caffeina. La carruba contiene vitamine del gruppo B che supportano il sistema nervoso centrale. La carruba è una fonte di polifenoli e contiene anche una quantità significativa di fibre, favorendo così la digestione e il movimento intestinale. La polvere di carruba è facilmente digeribile ed è adatta per la cottura al forno, nei dolci, per aromatizzare i porridge della colazione o per dolci e guarnizioni. Grazie alla piccola quantità di grassi, è anche meno calorico, quindi è adatto ad una dieta di riduzione.
Puoi saperne di più sulla carruba su BrainPedia.cz
Vantaggi di BrainMax Pure Carruba BIO:
- Qualità 100% BIO e RAW senza additivi.
- Una valida alternativa al cacao
- Si riempie rapidamente
- Controllo del peso corporeo
- E' adatto per la cottura e la preparazione di dolci
- Paese di origine: Spagna
Possibilità di utilizzare Carruba
- Aggiungi da 1 a 2 cucchiaini da tè alla tua ciotola per la colazione o al tuo porridge preferito.
- Puoi aggiungerlo a un frullato proteico o al tuo frullato preferito.
- La carruba è adatta per dolci e salati, dessert, dolci o guarnizioni.
Ricette popolari con carruba
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Torta Kefir con carruba
Ingredienti:
- 500 ml di kefir
- 100 g di zucchero di cocco
- 60 g di xilitolo
- 350 g di farina di farro
- 2 uova
- 80 g di burro chiarificato fuso
- 1 lievito in polvere
- 2 cucchiai di carruba
- burro per cancellare la muffa
Metodo:
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti tranne la carruba. Spennellare la tortiera con burro o altro grasso, spolverizzare con farina o cocco e versare 2/3 dell'impasto. Aggiungete la carruba al resto dell'impasto e versate sopra l'impasto chiaro già nello stampo. Infornare a 170° per circa 50 minuti. La torta sarà pronta quando l'impasto non si attaccherà allo stecchino.
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Crema spalmabile alla carruba
Ingredienti:
- 1 avocado
- 2 cucchiaini di carruba
- 1 cucchiaino di sciroppo di cocco
Metodo:
Mescolare tutti gli ingredienti. Puoi spalmare la crema finita su pane tostato o frittelle.
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Barrette proteiche alla carruba
Ingredienti:
- 1/2 tazza di farina di mandorle
- 4 cucchiai di polvere di arachidi
- 3 misurini di proteine al cioccolato
- 2 cucchiai di sciroppo di datteri
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 3 cucchiai di carruba
Metodo:
Mescolare la polvere di arachidi con 2 cucchiai di acqua per ottenere una crema di arachidi. Mescolare la crema di arachidi con lo sciroppo di datteri. Aggiungere la farina, le proteine alla miscela liquida e formare un impasto denso e appiccicoso. Stendete l'impasto sul fondo di uno stampo o di una scatola in modo che sia alto circa 1 cm e mettetelo in frigo per almeno 2 ore. Dopo averlo tirato fuori dal frigo, tagliate l'impasto in barrette di qualsiasi dimensione, che poi irrorate con la glassa di carruba. Per preparare la glassa alla carruba, mescolate l'olio di cocco fuso insieme alla carruba a bagnomaria. Lasciare solidificare la glassa e conservare in frigorifero.
Vantaggi della carruba pura BrainMax
Facilmente digeribile
La carruba contiene una discreta quantità di fibre, quindi è facilmente digeribile e supporta anche la peristalsi intestinale.
Basso contenuto di grassi
Rispetto al cacao, la carruba ha un basso contenuto di grassi, motivo per cui è un'alternativa adatta nella dieta.
Gusto naturalmente dolce
La polvere di carruba è adatta alla cottura di dolci, soprattutto per il suo sapore dolce. Ciò ti consente di utilizzare meno zucchero nelle tue ricette.
| Valori nutrizionali | ogni 100 g |
|---|---|
| valore dell'energia | 1129 kJ / 290 kcal |
| Grassi | <0,5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 51 g |
| - di cui zuccheri | 37,7 g |
| Fibra | 35,8 g |
| Proteine | 4,6 g |
| Sale | 0,03 g |
Certificazione BIO CZ-BIO-001
La nostra Carruba ha la certificazione BIO - Produzione da agricoltura biologica.
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Ingredienti: Carruba 100% biologica
Origine: Spagna
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: In luogo asciutto, in confezione chiusa.
Peso: 200 g
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