BrainMax Fave di cacao puro, non tostate, RAW, BIO, 250 g *Certificato CZ-BIO-001

Fave di cacao tritate pure BrainMax, non tostate, CRUDE, BIO, 250 g

Le fave di cacao tritate non tostate sono una ricca fonte di polifenoli, teobromina e minerali. Queste sostanze possono svolgere numerose funzioni positive nel corpo umano. Inoltre il cacao contiene l'aminoacido triptofano, che l'organismo utilizza per produrre serotonina e può quindi avere un effetto positivo sulla psiche e sostenere l'energia. Il cacao è anche una fonte di ferro che, a differenza di alcune fonti vegetali di minerale, viene facilmente assorbito. Ecco perché il cacao è una fonte di ferro popolare per i vegani.

Si tratta di piccoli pezzi di fave di cacao non tostate tritate, a volte chiamate cioccolato al 100%, che hanno uno specifico gusto amaro pieno di grassi. Sono fatti con i frutti dell'albero del cacao.Le fave di cacao vengono essiccate dopo la raccolta, quindi fermentate e infine frantumate in frazioni di pura massa di cacao. Inoltre, le nostre fave di cacao non vengono tostate, quindi conservano preziose sostanze nutritive.

2 cucchiai hanno un incredibile valore nutritivo

I granelli di cacao tritati sono tra i prodotti di cacao meno lavorati sul mercato e hanno un contenuto di zucchero significativamente inferiore rispetto ad altri prodotti al cioccolato, rendendoli un'alternativa più sana per gli amanti del cioccolato. Le granella di cacao sono adatte al consumo diretto, ma anche per la cottura al forno o la preparazione di dolci.

2 cucchiai contengono 3 grammi di proteine, 15 grammi di grassi, 5 grammi di fibre, 1 grammo di zucchero, 6% DD* di ferro, 16% DD* di magnesio, 9% DD* di fosforo, 6% DD* di zinco , 27% DD* di manganese, 25% DD* rame. *dose giornaliera consigliata