Creme, confetture e marmellate senza glutine BrainMax
In questa categoria troverete una selezione di marmellate, confetture e burri di noci di alta qualità, unite da un elemento comune: ingredienti puri e un sapore pieno. Niente sostituti della frutta, niente grassi economici, niente aromi artificiali. Che amiate i classici come fragole e albicocche, o preferiate il gusto intenso delle ciliegie o del ribes, qui troverete varianti che sanno esattamente come dovrebbero.
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Le migliori marmellate e confetture: quando conta la percentuale di frutta
Una marmellata o confettura di qualità si riconosce da una regola semplice: alta percentuale di frutta e minimo di ingredienti aggiunti. Tra le migliori marmellate e confetture ci sono ad esempio confettura di fragole, marmellata di albicocche, marmellata d'arancia, marmellata di ciliegie, marmellata di ribes, confettura di ciliegie, confettura di amarene. Allo stesso modo è molto apprezzata la marmellata di albicocche per la sua dolcezza naturale o la marmellata d'arancia con un profilo leggermente amaro.
La differenza tra un prodotto comune e una marmellata di qualità consiste in:
-
la reale percentuale di frutta
-
l'assenza di sciroppo di glucosio-fruttosio
-
la quantità minima di additivi
-
il sapore naturale senza aromi aggiunti
Quando la base è di qualità, non c'è bisogno di nascondere nulla.
Le migliori creme di frutta secca e come riconoscere marmellate, creme e confetture senza glutine?
Se cercate le migliori creme di frutta secca o in particolare la migliore crema di frutta secca, iniziate sempre dagli ingredienti. Una vera crema di frutta secca di qualità dovrebbe contenere principalmente frutta secca – idealmente al 100%. Senza grassi idrogenati, senza olio di palma, senza zuccheri aggiunti.
Vale una regola semplice: più breve è la lista degli ingredienti, maggiore è la qualità. Lo stesso vale per marmellate e confetture.
Come riconoscere marmellate, creme e confetture senza glutine?
Molte persone cercano varianti senza glutine – e la buona notizia è che la maggior parte delle marmellate e confetture di qualità è naturalmente senza glutine. Tuttavia è importante controllare:
-
la dicitura "senza glutine" o una certificazione
-
l'assenza di addensanti contenenti glutine
-
una composizione pulita senza additivi inutili
La marmellata senza glutine, la marmellata d'arancia o la marmellata di albicocche dovrebbero contenere principalmente frutta, eventualmente pectina naturale e zucchero. Allo stesso modo confettura di fragole, confettura di ciliegie, confettura di amarene o marmellata di ribes possono essere naturalmente senza glutine, se il produttore non utilizza miscele aggiunte con tracce di glutine. Per i prodotti di frutta secca la situazione è simile – la crema di frutta secca di qualità o la migliore crema di frutta secca sono di solito senza glutine, se contengono solo frutta secca e eventualmente cacao o sale.