Fungo vitale
Il potere dei funghi vitali non è una scoperta della scienza moderna. Erano già noti 2.000 anni fa nell'antica Cina. I funghi vitali o medicinali sono, a differenza di altri funghi, ricchi di benefici per la salute. Contengono una serie di composti bioattivi come il polisaccaride β-glucano o complessi polisaccaridi-proteine come lectine, lattoni, terpenoidi e alcaloidi. Ogni fungo vitale ha le sue specificità, ma l'interesse per tutti i funghi vitali è rappresentato dai loro effetti immunomodulatori.
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