Prebiotici

Come funzionano i prebiotici nel corpo

Dopo il consumo, i prebiotici passano attraverso il tratto digestivo praticamente intatti, poiché gli enzimi digestivi umani non sono in grado di scomporli. Una volta raggiunto il colon, possono essere fermentati dai batteri intestinali. Questo processo di fermentazione è una parte naturale del funzionamento dell'ambiente intestinale. Per questo motivo, i prebiotici sono spesso utilizzati come parte di integratori alimentari mirati a integrare le fibre e supportare una dieta equilibrata.

Tra le più conosciute fibre prebiotiche vi sono ad esempio:

• inulina
• frutto-oligosaccaridi (FOS)
• galatto-oligosaccaridi (GOS)
• amido resistente
• fibra di acacia

Queste sostanze si trovano naturalmente anche in alcuni alimenti, come le radici di verdure, la cicoria, la cipolla, l'aglio o le banane.

Prebiotici e fibre nella dieta

Le fibre sono una parte importante di una dieta varia ed equilibrata. I prebiotici rappresentano un gruppo specifico che è interessante soprattutto perché servono come substrato per i microrganismi naturalmente presenti nell'intestino. Per questo motivo, i prebiotici sono spesso combinati con i probiotici, cioè microrganismi vivi comunemente usati negli integratori alimentari. Questa combinazione è talvolta chiamata sinbiotici.

Per chi sono adatti i prebiotici

Gli integratori con prebiotici possono essere una scelta interessante per chiunque voglia:

• integrare le fibre nella dieta
• ampliare l'assunzione di tipi specifici di fibre
• supportare la varietà e l'equilibrio della dieta

I prebiotici sono più comunemente utilizzati come parte della dieta quotidiana, poiché le fibre sono componenti importanti di una dieta equilibrata.