BrainMax Pure Organic 24 Super Cacao, cacao BIO RAW, 500g *Certificato CZ-BIO-001

Code: 99320
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Il cacao proviene dalle fave di cacao che sono già state rimosse dal guscio. Il nostro BrainMax Pure Super Cacao ha un contenuto di grassi fino al 23% e è proprio nei grassi che sono legate le sostanze benefiche per la salute. Il grasso del livello conferisce al cacao il suo gusto distinto e specifico. Il cacao è di qualità BIO e non contiene zuccheri aggiunti. Il nostro cacao è un prodotto naturale al 100% in qualità CRUDO , quindi non contiene alcuna sostanza zavorrante (conservanti, dolcificanti, aromi). Ha un gusto, un aroma distinto e pieno ed è tutto il cacao non alcalinizzato più grasso sul mercato. È nei grassi che sono immagazzinate tutte le sostanze benefiche per la salute.

Il cacao è una ricca fonte di minerali, oltre al magnesio contiene anche calcio, ferro e zinco . Inoltre il cacao contiene teobromina, una sostanza simile alla caffeina che stimola il sistema nervoso centrale.

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BrainMax Pure Organic 24 Super Cacao, cacao BIO RAW, 500g

Le fave di cacao, da cui si ottiene il cacao, sono i frutti della pianta Theobroma cacao, che in greco significa "cibo degli dei". E non c'è da stupirsi. Nella regione dell'America centrale e meridionale, il cacao era molto apprezzato dagli abitanti nativi. Già 3000 anni fa il cacao veniva utilizzato come alimento, medicinale o addirittura come valuta. Ci sono ancora tribù in cui il cacao è considerato una bevanda sacra. Il cacao è conosciuto come la più grande fonte vegetale di ferro. Tuttavia, oltre al ferro, il cacao contiene anche magnesio, un minerale importante per il nostro sistema cardiovascolare e che aiuta a convertire il glucosio in energia. Al di fuori inoltre il cacao è un'ottima fonte di serotonina, triptofano, tirosina e feniletilamina. Questi neurotrasmettitori sono associati a sensazioni piacevoli e possono persino alleviare l’ansia e la depressione.

Il cacao biologico contiene più di 40 volte più antiossidanti dei mirtilli! Ha un sorprendente punteggio ORAC di 98.000 per 100 g rispetto ai mirtilli che ne hanno 2.400. Il punteggio ORAC misura la capacità degli antiossidanti di assorbire i radicali liberi (che provengono dall’inquinamento e dalle tossine presenti nel nostro ambiente) che causano danni alle cellule e ai tessuti.

Puoi saperne di più sul cacao su BrainPedia.cz

BrainMax Pure Organic 24 Super Cacao, cacao BIO, 500g - BrainMarket.cz
BrainMax Pure Organic 24 Super Cacao, cacao BIO, 500g - BrainMarket.cz

Vantaggi del Super Cacao Puro BrainMax:

  • Un potente antiossidante
  • Alto contenuto di grassi sani (23%)
  • Ricco di polifenoli e teobromina (nootropica)
  • Fonte di ferro, zinco, magnesio, potassio, fosforo, rame e calcio
  • 100% BIOLOGICO, CRUDO, VEGANO, non OGM
  • Paese di origine: Perù

Possibilità di utilizzo del cacao

    • Puoi aggiungerlo a un frullato proteico o al tuo frullato preferito.
    • Il cacao in polvere è ottimo per cioccolata calda, bevande al cacao, yogurt, dolci, torte

    Ricette popolari con cacao

    Cialde di brownies

    Ingredienti:

    • 2 uova
    • 300 ml di latte
    • 160 g di farina di segale
    • 50 g cioccolato fondente 85%
    • 30 g di cacao
    • 10 g di semi di chia
    • 1 cucchiaio di lievito
    • 1 cucchiaino di cannella

    Metodo:

    Sbattere le uova insieme al latte in una ciotola. Aggiungete la farina, i semi di chia, il cioccolato fuso, il cacao, il miele, il lievito e un cucchiaino di cannella. Frullare il composto fino ad ottenere un impasto liscio con un mixer manuale. Versare l'impasto finito nella macchina per waffle e cuocere per 3-4 minuti, a seconda del tipo di macchina per waffle. I waffle possono essere conditi con miele o serviti con yogurt. .

     

    Torta al cacao

    Ingredienti:

    • 120 g di farina integrale tipo 00
    • 1 cucchiaino di lievito
    • 15 g di cacao
    • 75 g di zucchero di cocco
    • 1 uovo
    • 90 ml di latte parzialmente scremato
    • 20 g di olio di cocco liquido
    • 250 g di mele (sbucciate e grattugiate grossolanamente)
    • 40 g di noci (tritate finemente)
    • 50 g cioccolato da cucina (almeno 55% di cacao)

    Metodo:

    Foderare la tortiera con carta da forno. Mescolare in una ciotola la farina, il lievito, il cacao, lo zucchero di cocco, le uova, il latte e l'olio e amalgamare il tutto accuratamente fino a formare un impasto liscio. Disporre l'impasto nella tortiera preparata e distribuirlo uniformemente. Quindi coprire l'impasto con mele grattugiate grossolanamente e cospargere con le noci tritate finemente. Mettete lo stampo con l'impasto nel forno preriscaldato e fate cuocere per 35-40 minuti a 180-185°C. Una volta cotta la torta, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e poi, con l'aiuto di un cucchiaio, versatelo sulla superficie della torta. .

    Muffin al Cacao con Mirtilli

    Ingredienti:

    • 1 uovo
    • una tazza di panna acida
    • 45 grammi di burro ammorbidito
    • 55 grammi di zucchero di cocco
    • 25 cacao
    • 125 grammi di farina 00
    • pacchetto di lievito
    • cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • due file di cioccolato fondente di qualità
    • due o tre manciate di mirtilli

    Metodo:

    Sbattere le uova con il burro in una ciotola, aggiungere alla fine lo zucchero e la panna acida. In un'altra ciotola, mescolare la farina, il bicarbonato, il lievito e il cacao. Versare gradualmente questo composto sciolto nella ciotola con il composto liquido e frullare fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati in un impasto. Mescolare i mirtilli nella pastella. Potete mescolarli prima in una ciotola con un po' di zucchero semolato in modo che non diventino acidi. Infine spezzettate o tagliate a pezzetti il ​​cioccolato e unitelo all'impasto. Foderare uno stampo per muffin in teflon o silicone con i cupcakes e riempirli per tre quarti con l'impasto. Cuocere in forno riscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.

    Vantaggi del cacao puro BrainMax

    Una fonte di antiossidanti

    Il cacao è letteralmente carico di antiossidanti. Batte persino i mirtilli con il suo contenuto di antiossidanti!

    Alto contenuto di ferro

    Il cacao è molto ricco di ferro. Contiene anche la maggior parte del ferro proveniente dal regno vegetale, il che è un'ottima notizia soprattutto per vegetariani e vegani.

    Contenuto di teobromina

    La teobromina è un noto nootropo che induce sensazioni piacevoli e agisce contro la depressione e l'ansia.

     

    Certificazione BIO CZ-BIO-001

    Il nostro cacao ha il certificato BIO - Produzione da agricoltura biologica extra UE.

    Acquistando sosterrai anche le foreste ceche #alberoperordinecompletato!

    Ingredienti: 100% cacao biologico (Theobroma cacao)

    Origine: Perù

    Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

    Conservazione: In luogo asciutto, in confezione chiusa.

    Peso: 500 g

    Additional parameters

    Category: Tintura
    Destinazione: BIO, Vegano, Senza zuccheri aggiunti
    Dimensioni della confezione: 500 g
    Forma: Polvere
    Produttore: BrainMax Pure
    Tipo: Cacao
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