BrainMax Pure Cocoa Beans RAW, BIO, 250 g *Certificato CZ-BIO-001
Code: 99247
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Product detailed description
Fave di cacao puro BrainMax CRUDO, BIO, 250 g
Gli alberi di cacao provengono da tutta l'Amazzonia e in passato i semi di cacao venivano utilizzati anche come valuta. Le fave di cacao sono il cioccolato nella sua forma più pura. È una delle 20 fonti più ricche di antiossidanti al mondo. Il ricco sapore del cioccolato fondente completerà qualsiasi altro piatto. I semi di cacao provengono principalmente dal Sud America o dalle isole del Pacifico come le Hawaii. I baccelli di cacao possono essere di colore giallo, rosso o marrone scuro. Il frutto dell'albero del cacao è costituito da diverse file di semi delle dimensioni di una mandorla. La fava di cacao è un seme nascosto all'interno della polpa bianca e dolce del frutto dell'albero del cacao. Ogni frutto di cacao (baccello) contiene 20-50 semi di colore viola, che hanno un sapore decisamente amaro e acquisiscono il sapore e il colore familiari del cacao solo grazie all'ulteriore lavorazione (fermentazione, essiccazione e tostatura).
Le fave di cacao intere sono molto diverse dal cacao normale. Il cacao non è tostato, il che preserva tutti i preziosi antiossidanti naturali. Tostando le fave, l'amarezza viene ridotta e una parte significativa del contenuto antiossidante e nutrizionale delle fave di cacao viene distrutta.
Oltre agli antiossidanti, le fave di cacao contengono anche minerali come magnesio, zinco e potassio . Tra le vitamine troviamo quelle del gruppo B. Inoltre, le fave di cacao sono una fonte di teobromina . Un alcaloide che ha effetti stimolanti su alcune aree del sistema nervoso. Le fave di cacao hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e contribuiscono al mantenimento della normale pressione sanguigna.
Vantaggi delle fave di cacao puro BrainMax:
- 100% BIOLOGICO, CRUDO, VEGANO
- Alta percentuale di antiossidanti.
- Accumulo di energia.
- Coltivato in modo sostenibile.
- Contiene minerali magnesio, potassio, ferro.
- Paese di origine: Perù
Possibilità di utilizzare fave di cacao
- Aggiungilo alla tua ciotola per la colazione o al tuo porridge preferito.
- Puoi aggiungerlo a un frullato proteico, al tuo frullato preferito o al gelato.
- Sono adatti per l'uso nei dessert.
Ricette popolari con fave di cacao
Piatti
Ingredienti:
- 1/3 di tazza di olio di cocco
- 2/3 tazza di latte di anacardi o latte vaccino normale
- 1/3 tazza di zucchero di cocco
- 1/3 tazza di farina di mandorle
- 1/2 tazza di farina di cocco
- 3 cucchiai di fave di cacao
- Pizzico di sale
Metodo:
Mescolare in una ciotola l'olio di cocco fuso, il latte e lo zucchero di cocco, aggiungere la farina di mandorle e di cocco, le fave di cacao e il sale. Premere in una teglia di vetro e conservare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato. Tagliare a bastoncini sottili.
Brownies al cioccolato e moka
Ingredienti:
- 1 tazza e 1/2 di farina di mandorle
- 5 cucchiai di olio di cocco
- 1/3 tazza di cacao
- 1/2 tazza di zucchero di cocco
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di zucchero di cocco per la copertura
- 2 cucchiai di fave di cacao
Metodo:
Preriscaldare il forno a 170°C e ungere la pirofila con olio di cocco. Unisci la farina di mandorle e 2 cucchiai di olio di cocco e mescola fino a formare un impasto liscio. In una casseruola, unire con altri 3 cucchiai di olio di cocco e scaldare a fuoco basso fino a quando non si scioglie. Trasferire in una ciotola e mescolare il caffè solubile, l'uovo, il tuorlo, il latte di cocco, lo zucchero di cocco, il sale e il bicarbonato di sodio. Versare l'impasto nella teglia e spolverizzare con zucchero di cocco. Cuocere per 20-25 minuti.
Dessert brownie al budino di chia
Ingredienti:
Ingredienti per il budino
- 1 tazza di latte di cocco
- 1/2 tazza di latte di anacardi, latte di riso o latte vaccino normale
- 1/4 tazza di miele
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di cacao
- 1/2 tazza di semi di chia
Ingredienti per i brownies
- 1 tazza di farina di mandorle
- Pizzico di sale
- 1/4 tazza di cacao
- 1/4 tazza di miele
- 3 cucchiai di fave di cacao
- 1/3 di tazza di olio di cocco fuso
Metodo:
Mescolare tutti gli ingredienti del budino in una ciotola profonda e mescolare bene. Lasciare riposare un po' per permettere al budino di addensarsi grazie ai semi di chia. Per i brownies, mescolare tutti gli ingredienti e riporre nel congelatore in modo che i singoli pezzi di brownies si sfaldino. Quindi alternare strati di budino e brownies in piccoli bicchieri da dessert.Vantaggi dei chicchi di cacao puri BrainMax
Una fonte di antiossidanti
Le fave di cacao sono tra gli alimenti con la maggiore percentuale di antiossidanti , di cui il nostro organismo ha bisogno nella lotta contro i radicali liberi.
Fonte di minerali
Una ricca fonte di minerali, tra cui magnesio, calcio, zinco, potassio e ferro , che il nostro organismo assorbe molto bene dalle fave di cacao.
Elaborato delicatamente
Le fave di cacao biologico non tostate vengono essiccate a basse temperature per la massima conservazione di tutti i nutrienti importanti.
Certificazione BIO CZ-BIO-001
Le nostre fave di cacao hanno il certificato BIO - Produzione da agricoltura biologica extra UE.
Acquistando sosterrai anche le foreste ceche #treezaobjednavku!
Ingredienti: Fave di cacao 100% BIO ( Teobroma cacao)
Origine: Perù
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: In luogo asciutto, in confezione chiusa.
Peso: 250 g
Additional parameters
| Category: | Tintura |
|---|---|
| Destinazione: | Senza glutine, BIO, Vegano, Senza zuccheri aggiunti |
| Dimensioni della confezione: | 250 g |
| Forma: | Pezzi interi |
| Produttore: | BrainMax Pure |
| Tipo: | Cacao |
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