Bounty alle ciliegie
7. 2. 2023
60 minuti
14 porzioni
Facile
228 kcal a porzione
Ingredienti
14 porzioni
Impasto
Glassa al cioccolato
200 g
2 cucchiaini
Per decorare
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 228 kcal 954 kJ |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 19 g |
| Carboidrati | 9 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
Preparazione
- Snocciolare le ciliegie.
- Sciogliere il cioccolato con l'olio di cocco a bagnomaria e lasciare raffreddare.
Composto
- In una ciotola mescolare il cocco, lo sciroppo di cicoria, la vaniglia e il latte di cocco (la parte più densa).
- Aggiungere le ciliegie stufate e scolate dall'acqua in eccesso. Amalgamare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto piuttosto denso. Se il composto risultasse troppo liquido, strizzarlo per eliminare il succo in eccesso.
Formatura
- Formare delle barrette di dimensioni adeguate e ricoprirle di cioccolato.
- Mettere in frigorifero a raffreddare per circa 30 minuti.
- Cospargere con frutta liofilizzata frullata fino a ridurla in polvere.