Vellutata di carote
2. 6. 2025
4 porzioni
Facile
Ingredienti
4 porzioni
Carote
500 g
Patate
3 pz.
Ghee
1 cucchiaio
1 cucchiaio
Acqua
1 l
Panna
200 ml
Porro (per guarnire)
Sale
Pepe
Procedimento
- Mettete le carote e le patate nell'acqua.
- Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
- Frullate e aggiungete le spezie, il ghee e la panna.
- Servite la zuppa, ad esempio, con porro e carote tagliate finemente.
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