Torta soffice alla carruba
13. 3. 2023
60 minuti
18 porzioni
Facile
113 kcal a porzione
Ingredienti
18 porzioni
Impasto
Uova
4 pz.
Farina di grano tenero
150 g
Farina integrale di farro
50 g
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Olio
60 ml
Acqua
60 ml
Xilitolo
180 g
Carruba
1 cucchiaio
Frutta
Lamponi surgelati
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 113 kcal 473 kJ |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 4 g |
| Carboidrati | 13 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
Impasto
- Per prima cosa, separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere l'acqua e l'olio.
- Incorporare a mano la farina con il lievito. Montare gli albumi e incorporarli al composto.
- Dividere l'impasto in due parti uguali. Versare la prima nella teglia, aggiungere la carruba alla seconda e versarla sopra l'impasto chiaro.
Cottura
- Aggiungere i lamponi o qualsiasi altro frutto.
- Cuocere a 180°.