Torta natalizia con quark e Christmas cream
19. 12. 2022
8 porzioni
Media
Ingredienti
8 porzioni
1° strato – base
20 g
Banana in polvere
20 g
Uova
1 pz.
Banana
1 pz.
Sciroppo di datteri
1 cucchiaio
1 cucchiaino
2° strato – crema
Quark
250 g
Ricotta
250 g
50 g
Uova
1 pz.
Sciroppo di datteri
1 cucchiaio
Preparato per budino alla vaniglia
1 cucchiaio
3° strato – glassa
Preparato per budino al cioccolato
20 g
Latte
200 ml
50 g
25 g
Dolcificante (facoltativo)
Preparazione
Base
- Per la base, schiacciate la banana.
- Mescolate con l'uovo e il dolcificante.
- Aggiungete gli ingredienti secchi.
- Distribuite uniformemente il composto in uno stampo rotondo (diametro 20 cm) rivestito di carta da forno.
- Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi e cuocete per circa 5 minuti.
Crema
- Per la crema, mescolate tutti gli ingredienti.
- Distribuite la crema sulla base.
- Rimettete la torta in forno e cuocete per circa 40 minuti.
- A cottura ultimata, lasciate raffreddare nel forno con lo sportello socchiuso.
Copertura
- Preparate il budino al cioccolato cuocendolo nel latte.
- Incorporate al budino denso il cioccolato fuso e la crema natalizia.
- Spalmate uniformemente la copertura sulla torta raffreddata.
- Mettete la torta così preparata in frigorifero, preferibilmente per tutta la notte.