Strudel di mele
31. 8. 2024
4 porzioni
Media
Preparazione
Zucchero alla cannella e mele
- Mescolate in una ciotola lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e la cannella a piacere.
- Affettate finemente le mele con la buccia usando una grattugia a lama.
Impasto
- Mescolate tutti gli ingredienti indicati per l'impasto e dividetelo in 4 parti.
- Stendete l'impasto in una sfoglia sottile.
Farcitura
- Distribuite prima le mele sulla sfoglia e cospargetele con lo zucchero alla cannella preparato.
- Aggiungete le noci tritate e l'uvetta, poi arrotolate il tutto.
- Una volta arrotolato lo strudel, spennellate la superficie con l'uovo sbattuto e cospargetela di zucchero alla cannella.
Cottura
- Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 1 ora.
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