Spaghetti al tonno
5. 4. 2023
3 porzioni
Facile
Ingredienti
3 porzioni
Pomodorini ciliegini (una manciata)
Aglio
3 spicchi
Uova (sode)
3 pz.
Limone
0,5 pz.
Sale
Capperi
1 cucchiaio
Cannella (una manciata)
Preparazione
- Portate a ebollizione abbondante acqua per gli spaghetti e salatela generosamente.
- Nel frattempo scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente. Aggiungete l'aglio tagliato a fettine e il peperoncino (a piacere) e fate rosolare per un minuto a fuoco basso.
- Aggiungete il tonno di qualità a pezzi grandi, i capperi, i pomodori tagliati a metà e gli spaghetti cotti con un po' della loro acqua di cottura.
- Mescolate delicatamente il tutto, salate, aggiungete le spezie e cospargete con il prezzemolo tritato.
- Se gli spaghetti risultano asciutti, aggiungete ancora un po' della loro acqua di cottura.
- Servite con le uova sode e una spolverata di prezzemolo tritato.