Sovracosce di pollo con verdure a radice
7. 3. 2023
90 minuti
4 porzioni
Facile
595 kcal a porzione
Ingredienti
4 porzioni
Cosce di pollo (da pollo di fattoria)
4 pz.
Carote (grandi)
3 pz.
Radice di prezzemolo
2 pz.
Pomodorini ciliegini
10 pz.
Patate
5 pz.
Cipolle
3 pz.
Ghee (oppure olio d'oliva)
70 g
Olio d'oliva (al posto del ghee)
70 g
1 cucchiaino
Acqua (poca)
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 595 kcal 2.489 kJ |
| Proteine | 30 g |
| Grassi | 38 g |
| Carboidrati | 33 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
- Per prima cosa preparate le verdure e le patate. Pulite tutto e tagliate a pezzi piuttosto grandi, salate leggermente e disponete in una teglia.
- Salate e pepate le cosce di pollo, poi massaggiatele con la paprica. Adagiate sulle cosce dei pezzetti di ghee fuso e aggiungete un po' d'acqua sul fondo della teglia.
- Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 °C e cuocete per circa 60 minuti, finché le cosce non saranno ben dorate e le verdure morbide.