Ravioli di farro alle mele
10. 4. 2023
60 minuti
3 porzioni
Media
Ingredienti
3 porzioni
Impasto
Farina di farro a grana media
200 g
Quark (magro, cremoso)
250 g
1 cucchiaino
Uovo
1 pz.
Sale (un pizzico)
Ripieno
Salsa al burro
Preparazione
- Lavorare gli ingredienti indicati fino a ottenere un impasto.
- Se l'impasto risulta appiccicoso, usare della farina.
- Stendere l'impasto, ritagliarlo, farcirlo con il ripieno di mele e sigillare i bordi.
- Immergere i ravioli preparati in una pentola con acqua bollente salata e cuocere per circa 10 minuti.
- Versare il condimento al burro sui ravioli cotti.