Ciabatta s tuňákem

Ciabatta al tonno

11. 4. 2023
1 porzione
Facile
707 kcal a porzione

Ingredienti

1 porzione
Crema spalmabile
Philadelphia o altro formaggio cremoso
80 g
Aneto
5 g
Aglio
1 spicchio
Sale (un pizzico)
Pepe (un pizzico)
Succo di limone
0,5 cucchiaini
Altri ingredienti
Ciabatta (circa 100g)
1 pz.
Pomodoro
1 pz.
Tonno al naturale
140 g
Spinaci
20 g
Foglie di insalata
20 g
Semi di canapa
10 g

Valori nutrizionali

Nutriente Per porzione
Energia 707 kcal 2.958 kJ
Proteine 50 g
Grassi 27 g
Carboidrati 64 g

I valori sono indicativi.

Preparazione

Base cremosa

  1. Preparate prima la base cremosa. Mettete il formaggio spalmabile in una ciotola, aggiungete l'aneto tritato, il succo di limone e l'aglio schiacciato. Se non avete aglio fresco, usate aglio essiccato. Insaporite con sale dell'Himalaya e pepe nero. Mescolate bene fino a ottenere una crema liscia.

Farcitura

  1. Tagliate la ciabatta a metà nel senso della lunghezza. Per un risultato più croccante, potete tostare brevemente i lati tagliati in una padella senza aggiungere grassi o in forno. Spalmate poi la base cremosa in modo uniforme su entrambe le metà.
  2. Disponete le fette di pomodoro sulla metà inferiore della ciabatta e aggiungete il tonno al naturale a pezzi piuttosto grandi. Irrorate il tonno con qualche goccia di succo di limone, che darà un gusto più fresco a tutta la farcitura.
  3. Cospargete con i semi di canapa decorticati e aggiungete gli spinaci e le foglie di insalata.
  4. Richiudete la ciabatta, premete leggermente e, se necessario, tagliatela a metà. Servite subito, finché il pane è croccante e le verdure sono fresche.
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