Torta soffice di mele con salsa
15. 3. 2023
30 minuti
10 porzioni
Facile
185 kcal a porzione
Ingredienti
10 porzioni
Mele alla cannella
Mele (grandi)
2 pz.
Burro
20 g
Eritritolo alla cannella
Impasto
Banane
2 pz.
Uova
2 pz.
2 cucchiai
Burro fuso
50 ml
Panna acida
1 cucchiaio
Farina fine di farro
100 g
1 cucchiaio
Banana in polvere
50 g
Bicarbonato di sodio
0,5 cucchiaini
Per decorare
Burro di arachidi con cioccolato bianco (fino a 50 g)
40 g
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 185 kcal 774 kJ |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 9 g |
| Carboidrati | 26 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
Mele
- Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e fatele rosolare brevemente nel burro. Aggiungete l'eritritolo alla cannella e mescolate.
Impasto
- In una ciotola mescolate le banane schiacciate, il burro, le uova, lo sciroppo e la panna. In un'altra mescolate la farina, la polvere di banana, il cacao e il bicarbonato.
- Unite lentamente i due composti e mescolate bene.
Cottura
- Rivestite il fondo della teglia con carta da forno. Disponete le mele alla cannella e versatevi sopra l'impasto alla banana.
- Cuocete per circa 30-35 minuti a 170 gradi. Il tempo è indicativo: controllate la cottura.
- Una volta cotta, capovolgete/sformate la torta e decoratela con burro di arachidi.