Plumcake al cioccolato e banana
14. 12. 2022
8 porzioni
Facile
Ingredienti
8 porzioni
Impasto
Banana (matura, da schiacciare)
1 pz.
Quark
200 g
Uova
1 pz.
Cioccolato fondente
50 g
30 g
Farina di cocco
40 g
40 g
40 g
Latte fermentato al kefir
150 g
Eritritolo
30 g
1 pz.
Procedimento
- Per prima cosa mescolo tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungo tutti gli altri.
- Ho sciolto il cioccolato a bagnomaria, l'ho versato alla fine e ho mescolato.
- Ho versato il composto in uno stampo da plumcake foderato e ho cosparso la superficie con altri 20g di cioccolato e 20g di anacardi.
- Cuocere a 180 gradi per circa 50 minuti.