Caffè BrainMax, Caffè Honduras SHG BIO, in grani, 1kg *Certificato CZ-BIO-001

BrainMax Caffè, Caffè Honduras SHG BIO, Grano, 1kg

Selettivo chicchi di caffè di qualità BIO. Il corpo mediamente denso ha una struttura più cremosa, un retrogusto gradevole, in cui si avverte la tipica terrosità tipica dei caffè biologici. Dopo il raffreddamento spicca una piacevole acidità, più simile agli agrumi dolci. Il caffè ha un aroma intenso di nocciole e cioccolato fondente , che poi si manifesta nel gusto insieme al cacao. Il caffè viene raccolto a mano , il che significa che la pianta del caffè stessa viene trattata con cura. Grazie alla raccolta manuale, i chicchi acerbi vengono eliminati durante la raccolta e contribuiscono così alla qualità finale del caffè.

Il caffè Arabica ha un corpo più fine, un gusto più dolce e vario ed è caratterizzato da una maggiore acidità. Inoltre, richiede un clima più fresco, che ottimamente oscilla tra i 17-25 °C . Allo stesso tempo, le temperature oscillanti non la favoriscono e richiede una maggiore umidità.