BrainMax Mirtilli liofilizzati puri BIO, 45 g *Certificato CZ-BIO-001

I mirtilli hanno una combinazione unica di fitonutrienti e sono considerati uno dei frutti più popolari. Oltre al contenuto di antociani , responsabili del loro colore blu, sono particolarmente ricchi di acido folico, vitamina C e minerali, mentre i mirtilli hanno un alto contenuto di potassio.

La liofilizzazione è un processo delicato di essiccazione della frutta mediante congelamento, durante il processo di sublimazione viene rimossa essenzialmente tutta l'acqua, ma allo stesso tempo vengono preservati il ​​gusto specifico, il colore e vitamine e minerali particolarmente importanti. Inoltre, la frutta liofilizzata mantiene una lunga durata di conservazione. I mirtilli liofilizzati hanno una consistenza croccante e sono adatti sia per i porridge della colazione che come spuntino mattutino separato.

Raccomandazione: Lavoriamo con frutta e verdura liofilizzata a condizioni speciali. I prodotti liofilizzati non devono essere esposti a più del 40% di umidità. Consigliamo quindi di consumare subito frutta e verdura liofilizzata oppure di chiuderle in un contenitore ermetico che non permetta il passaggio dell'umidità o della luce.