Waffle
21. 2. 2023
60 minuti
8 porzioni
Facile
377 kcal a porzione
Ingredienti
8 porzioni
Impasto
Farina di farro fine
350 g
Uova
6 pz.
Olio d'oliva
10 cucchiai
Sciroppo di cicoria (a piacere)
Vaniglia (un po')
Latte
300 ml
4 cucchiaini
Per servire
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 377 kcal 1.577 kJ |
| Proteine | 14 g |
| Grassi | 21 g |
| Carboidrati | 30 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
Impasto
- Separate gli albumi dai tuorli.
- Montate i tuorli con lo sciroppo. Aggiungete l'olio, la vaniglia e il latte e sbattete di nuovo. Unite la farina e continuate a sbattere.
- Montate gli albumi a neve e incorporateli ai tuorli un cucchiaio alla volta. Mescolate delicatamente il tutto.
Cottura
- Cuocete in uno stampo per waffle unto.
Come servire
- Servite con il vostro burro preferito, frutta e noci pecan.