Muffin alle mele
29. 10. 2024
12 porzioni
Facile
Ingredienti
12 porzioni
Na jablečnou náplň
Na těsto
Špaldová mouka
240 g
Jedlá soda
7 g
2 cucchiaini
Sůl
0,5 cucchiaini
Vejce (pokojové teploty)
2 pz.
130 g
Změklé máslo
125 g
Řecký jogurt (pokojové teploty)
125 g
Na drobenku
Procedimento
Ripieno di mele
- Preriscaldate il forno a 180 °C.
- Sciogliete il burro in un pentolino. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti.
- Aggiungete poi lo zucchero di cocco e la cannella.
- Mescolate per circa 8 minuti, controllando continuamente che lo zucchero non bruci (deve sciogliersi).
Impasto
- In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi per l'impasto.
- In un'altra ciotola unite gli ingredienti rimanenti (liquidi) e mescolate bene.
- Unite i due composti e infine aggiungete il ripieno di mele.
- Versate l'impasto nello stampo per muffin rivestito con pirottini (carta da forno), riempiendoli fino a 1/4.
Crumble e cottura
- Preparate il crumble.
- Distribuitelo sui muffin e infornate per 20-25 minuti, fino a doratura.
Visualizzate il post su Instagram