Mele in pastella
29. 1. 2024
4 porzioni
Facile
Ingredienti
4 porzioni
Per la pastella
Latte
250 ml
Farina di farro
180 g
Proteina
1 misurino
Uova
1 pz.
1 cucchiaino
Ghee
Sale (un pizzico)
Eritritolo alla cannella
Mele (fino a 4)
3 pz.
Salsa
Yogurt greco
1 pz.
Eritritolo alla cannella
Preparazione
Pastella
- In una ciotola capiente mescolate il latte, l'uovo, la proteina, la cannella, un pizzico di sale, l'eritritolo e la farina di farro.
- Mescolate bene fino a ottenere una pastella.
Mele
- Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a rondelle.
- Con un tagliabiscotti praticate un foro al centro per eliminare il torsolo e i semi.
- Fate sciogliere il ghee in una padella.
- Immergete le rondelle di mela nella pastella e friggetele fino a doratura.
Salsa
- Per la salsa, mescolate lo yogurt greco con l'eritritolo e la cannella a piacere.
Visualizzate il post su Instagram