Cannoli con burro di arachidi e cioccolato bianco
18. 4. 2023
10 porzioni
Media
497 kcal a porzione
Ingredienti
10 porzioni
Farina di grano tenero
400 g
Panna da montare
250 ml
Burro
250 g
Xukr
2 cucchiai
Uovo (per spennellare)
Pistacchi (per decorare)
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 497 kcal 2.079 kJ |
| Proteine | 8 g |
| Grassi | 37 g |
| Carboidrati | 33 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
Cannoli
- Grattugiate il burro in una ciotola, aggiungete la farina e la panna da montare. Impastate e stendete l'impasto su una spianatoia. Con una rotella tagliate delle strisce e avvolgetele attorno agli stampi per cannoli
- Disponeteli su una teglia, spennellateli con l'uovo sbattuto e infornate nel forno preriscaldato. Cuocete a 200°C fino a doratura
Ripieno e farcitura
- Nel frattempo montate la panna e mescolatela con lo stabilizzante per panna e il burro di arachidi.
- Lasciate raffreddare i cannoli sfornati.
- Con una sac à poche farciteli con il ripieno lasciato riposare per un'oretta in frigorifero. Decorate con pistacchi tritati.