Budino di pane
14. 2. 2023
60 minuti
2 porzioni
Facile
443 kcal a porzione
Ingredienti
2 porzioni
Budino di pane
Treccia dolce natalizia (circa)
4 pz.
Eritritolo
30 g
Uova
1 pz.
Bevanda vegetale alla vaniglia
1 dcl
Panna da cucina
0,5 dl
Burro (o ghee)
10 g
0,5 cucchiaini
Per guarnire
Noci pecan (una manciata, tritate)
Per servire
Budino proteico alla vaniglia
Valori nutrizionali
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| Energia | 443 kcal 1.854 kJ |
| Proteine | 11 g |
| Grassi | 24 g |
| Carboidrati | 45 g |
I valori sono indicativi.
Procedimento
Preparazione
- In una ciotola mescolate il latte, le uova, la panna, lo zucchero, la cannella e il burro fuso.
- Tagliate la treccia natalizia a cubetti e mettetela in una pirofila quando il forno è preriscaldato a 185 gradi.
- Versate il composto sulla treccia natalizia e mescolate per non lasciare pezzetti asciutti.
- Usate lo zucchero di cocco per il suo intenso gusto di caramello e sciroppo d'acero, che si sposa perfettamente con questo piatto.
Cottura
- Cospargete la superficie con la frutta a guscio tritata e infornate per circa 20 min.
Come servire
- Servite caldo, versandovi sopra del budino alla vaniglia e accompagnando con frutta fresca. Buon appetito!