Bagel fatti in casa con quark
4. 3. 2025
4 porzioni
Facile
Ingredienti
4 porzioni
200 g
Quark semigrasso
200 g
Bicarbonato di sodio (1 e mezzo)
1,5 cucchiaini
2 cucchiaini
Sale (un pizzico)
Uovo (per spennellare)
Procedimento
- Mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e un pizzico di sale in una ciotola capiente.
- Aggiungete l'olio d'oliva e il quark, quindi lavorate l'impasto finché non sarà più appiccicoso.
- Dividetelo in quattro parti, formate dei filoncini e unite le estremità per ottenere la forma dei bagel.
- Spennellate con l'uovo e cospargete di semi.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.