BrainMax® Kombucha, Mango & Passion Fruit, 12 x 330 ml Bevanda analcolica fermentata e gassata a base di tè verde, mango e frutto della passione
Codice: 72858
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Descrizione dettagliata del prodotto
Kombucha al tè verde
Il gusto della kombucha nasce dalla fermentazione, non dagli ingredienti aggiunti. La base è il tè verde, che le colture di kombucha fanno fermentare fino a sviluppare il tipico gusto acidulo, e che dona alla bevanda un corpo più leggero e delicato, su cui l'aroma risalta. La bevanda finita viene pastorizzata, così la fermentazione non prosegue in bottiglia e il gusto e l'effervescenza restano invariati fino all'apertura. Senza coloranti né conservanti.
Domande frequenti
Quanti zuccheri e calorie contiene BrainMax® Kombucha?
Contiene 4,5 g di zuccheri e 18 kcal per 100 ml. L'intera bottiglia da 330 ml apporta quindi 14,9 g di zuccheri e 59 kcal. Non contiene grassi, proteine né sale.
Perché tra gli ingredienti c'è lo zucchero?
Senza zucchero non si può ottenere la kombucha. È il nutrimento delle colture di kombucha, che durante la fermentazione lo consumano in parte e lo trasformano negli acidi che conferiscono alla bevanda il suo gusto acidulo. Lo zucchero che rimane nella bevanda ne bilancia l'acidità. Il valore di 4,5 g per 100 ml corrisponde alla quantità effettivamente presente nella bevanda finita.
BrainMax® Kombucha contiene colture vive?
No. La bevanda finita viene pastorizzata, quindi le colture in bottiglia non sono più attive e non si tratta di una bevanda probiotica. La pastorizzazione ha una ragione pratica: la fermentazione non prosegue in bottiglia, così il gusto, l'acidità e l'effervescenza rimangono invariati fino all'apertura e, fino a quel momento, basta conservare la bottiglia in un luogo fresco e asciutto.
Che cos'è il deposito sul fondo?
È una componente naturale della bevanda fermentata, non un difetto. Per rimettere in sospensione il deposito prima di bere, capovolgete la bottiglia e riportatela nella posizione iniziale prima di aprirla. Non agitatela: la kombucha è frizzante e, se agitata energicamente, farebbe schiuma all'apertura.
Come conservare e servire la kombucha?
Prima dell'apertura, conservatela in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal gelo e dalla luce solare diretta. È più buona ben fredda o versata sul ghiaccio. Una volta aperta la bottiglia, bevetela subito, altrimenti perderebbe l'effervescenza.
Come nasce la kombucha?
La kombucha nasce dalla fermentazione del tè zuccherato. Al tè viene aggiunta una coltura di kombucha, una comunità di lieviti e batteri. I lieviti trasformano una parte dello zucchero e i batteri producono acidi organici a partire dai prodotti della fermentazione. Da qui derivano il tipico gusto acidulo e l'odore che alcuni trovano leggermente sgradevole, che distinguono la kombucha dalle bibite. BrainMax® Kombucha ha come base il tè verde; la bevanda finita viene aromatizzata con un aroma naturale, addizionata di anidride carbonica e pastorizzata.
Mango, frutto della passione e ghiaccio
Il mango e il frutto della passione donano un profilo tropicale, dolce e acidulo, che si abbina bene alla sua naturale acidità. È più buona ben fredda, versata in un bicchiere con ghiaccio. Si abbina alla cucina asiatica, alla carne alla griglia e alle insalate, ed è adatta anche come base per un cocktail analcolico. Se preferite un gusto più intenso di frutti di bosco, provate BrainMax® Kombucha Raspberry.
Valori nutrizionali
| Dichiarazione nutrizionale | Quantità per 100 ml | Quantità per 330 ml |
|---|---|---|
| Energia | 76 kJ / 18 kcal | 251 kJ / 59 kcal |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 4,5 g | 14,9 g |
| di cui zuccheri | 4,5 g | 14,9 g |
| Proteine | 0 g | 0 g |
| Sale | 0 g | 0 g |
Ingredienti
Ingredienti: acqua, zucchero, colture di kombucha, tè verde, antiossidante: acido citrico; anidride carbonica, aroma naturale. Il sedimento sul fondo è una caratteristica naturale del prodotto. Agitare delicatamente prima dell'uso. Pastorizzata.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal gelo e dalla luce solare diretta. Consumare subito dopo l'apertura.
Distributore: BRAINMARKET s.r.o., Vítkovice 3053, 703 00 Ostrava, Repubblica Ceca.
Confezione: 12 x 330 ml
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Kombucha |
|---|---|
| EAN: | 8595726822330 |
Product rating
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