Cominciamo con qualche calcolo. Una porzione non significa certo che un bambino debba mangiare un piatto colmo di broccoli a ogni merenda! Un'insalata come piatto principale può tranquillamente equivalere a 3 porzioni di verdura! Ma che cosa si intende esattamente per una porzione di frutta o verdura? In pratica, si tratta di circa 80–100 grammi, che possono corrispondere, ad esempio, a una piccola mela o a una banana, oppure a mezza tazza di verdura tagliata, come carote o peperoni. Contano anche la frutta e la verdura cotte! L'obiettivo è portare in tavola tanti colori diversi, perché ogni colore apporta vitamine e minerali differenti!

1/2 arancia o pompelmo
1/2 avocado
1/2 tazza di frutti di bosco freschi (ad esempio fragole, lamponi, mirtilli)
una carota, una mela o una pera di medie dimensioni
1/2 tazza di verdura cotta, come broccoli, cavolfiore o piselli
una piccola fetta di anguria
1/2 tazza di patate o patate dolci cotte
una manciata di prugne fresche o secche (circa 4-5 pezzi)

1. Cominciate da voi

I bambini imitano il comportamento dei genitori molto più di quanto ci rendiamo conto. Se mangiate regolarmente frutta e verdura e mostrate di farlo con piacere, per i bambini diventerà un'abitudine normale e naturale. Non nascondete ai bambini quanto vi piace gustare una mela o una carota – al contrario, mostrate il vostro entusiasmo.

Portateli a fare la spesa e lasciate che scelgano un frutto o una verdura che li incuriosisce e che ancora non conoscono. Mentre cucinate, affidate loro piccoli compiti adatti alla loro età: lavare le mele, separare gli acini d'uva o mescolare l'insalata. Quando partecipano alla preparazione del cibo, i bambini sono molto più propensi ad assaggiarlo e spesso lo gustano anche di più.

Stabilite la regola che tutti debbano almeno assaggiare. Non insistete e non costringete: limitatevi a proporre. A volte servono fino a 10 tentativi prima che un bambino si abitui a un sapore nuovo. Potete partecipare anche voi a questo “gioco”, acquistando alimenti a cui dare una seconda o una terza possibilità. E chissà? Magari anche voi scoprirete di apprezzare nuovi alimenti.

Nonostante tutto l'impegno, non è sempre possibile soddisfare tutte le esigenze nutrizionali con la sola alimentazione. Le vitamine per bambini possono essere un'utile integrazione, soprattutto nei periodi di crescita intensa, in caso di malattie frequenti o di un'alimentazione poco varia.

"Le vitamine per bambini di qualità contengono dosi ottimali di nutrienti, adeguate alla loro età e alle loro esigenze. Rispetto alle vitamine per adulti, hanno dosaggi più contenuti e spesso un gusto più gradevole, che i bambini accettano più facilmente", afferma Veronika Halusková, content manager di Brainmarket.it.

"Ricordate però che le vitamine sono solo un'integrazione dell'alimentazione, non un suo sostituto. L'obiettivo dovrebbe essere abituare gradualmente i bambini a un'alimentazione varia ed equilibrata, ricca di frutta e verdura fresche", afferma Lucie Konečná, esperta di uno stile di vita sano di Brainmarket.it.

Ripensate alla vostra infanzia: amavate la verdura fin dal primo assaggio? Cambiare le abitudini alimentari è un percorso lungo e prima iniziate a occuparvi di come mangiano i vostri bambini, migliori saranno i risultati.

I risultati delle ricerche mostrano che le abitudini sane in famiglia riducono notevolmente il rischio di obesità e di problemi di salute nella vita futura dei vostri figli. È facile abituare i bambini a cibi poco sani e poi, a diciotto anni, affidare loro la responsabilità della propria salute. Ammettetelo, è un approccio un po' ingiusto. 

L'importante è non lasciarvi scoraggiare da un apparente insuccesso, anche quando fate fatica a ottenere risultati. Ciò che conta è mostrare ai bambini tutte le possibilità per alimentarsi e dare loro le basi per imparare a prendersi cura di sé. Da adulti, saranno loro a scegliere quale strada seguire, ma voi saprete di aver fatto il massimo per la loro salute.

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