Tzatziki greco
29. 8. 2024
4 porzioni
Facile
Ingredienti
4 porzioni
Cetriolo
1 pz.
Yogurt greco
2 pz.
Aglio (oppure aglio essiccato)
2 spicchi
Aglio essiccato (al posto dell'aglio fresco)
2 cucchiaini
Limone (succo)
0,5 pz.
Aneto fresco (oppure una piccola manciata di aneto essiccato)
1 mazzetto
1 cucchiaio
Olive (per guarnire)
Pepe
Procedimento
- Sbucciate il cetriolo e grattugiatelo finemente.
- Salatelo e strizzatelo per eliminare tutta l'acqua.
- Mescolate lo yogurt, il succo di limone, l'aglio schiacciato, l'aneto e il cetriolo strizzato.
- Regolate di sale e pepe.
- Servite ben freddo, ad esempio con la pita.
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