Lievito NOW Gourmet, 284 g Lievito secco inattivo con vitamine del gruppo B

Una porzione giornaliera corrisponde a 1 cucchiaio raso, pari a 10 g. La confezione di NOW Lievito alimentare in polvere, 284 g è quindi sufficiente per circa 28 porzioni. Potete mescolare la polvere nel latte, in un succo di frutta o di verdura, oppure aggiungerla a ricette e bevande proteiche.

No, si tratta di lievito essiccato inattivo Saccharomyces cerevisiae. In cucina si usa soprattutto come ingrediente in polvere dal caratteristico gusto saporito, non come lievito per gli impasti lievitati. Per le ricette in cui il lievito deve far crescere l'impasto, scegliete un lievito attivo destinato alla panificazione.

Sì, è adatto come ingrediente per insaporire gli impasti salati e da cospargere sulle preparazioni. Nelle ricette come i «lángos con lievito secco senza lievitazione», consideratelo un condimento, non un ingrediente che deve far lievitare l'impasto. Aggiungetene preferibilmente piccole quantità e regolate il sale in base alla ricetta.

Una porzione da 10 g contiene tiamina 6 mg, riboflavina 6 mg, niacina 35 mg, vitamina B6 7 mg, folato 750 µg DFE, di cui 450 µg di acido folico, e vitamina B12 15 µg. NOW Lievito alimentare in polvere, 284 g contiene quindi diverse vitamine del gruppo B in un solo cucchiaio.

Una porzione da 10 g contiene 5 g di proteine, 2 g di fibre, 3 g di carboidrati e 0 g di zuccheri. I grassi sono pari a 0,5 g e gli acidi grassi saturi sono indicati come 0 g. Il valore energetico di una porzione di NOW Lievito alimentare in polvere, 284 g è di 167 kJ / 40 kcal.

Sì, NOW Lievito alimentare in polvere, 284 g è un prodotto adatto ai vegani ed è realizzato senza glutine né ingredienti derivati dal latte. Queste informazioni si riferiscono a questo specifico prodotto. Se seguite restrizioni alimentari rigorose, controllate sempre l'etichetta aggiornata sulla confezione prima dell'uso.

Dopo l'apertura, la confezione va conservata in un luogo fresco e asciutto. Richiudete sempre bene il contenitore della polvere per evitare che assorba inutilmente l'umidità della cucina. NOW Lievito alimentare in polvere, 284 g è venduto a peso, non a volume, quindi il livello del contenuto nel barattolo non indica necessariamente quanto sia piena la confezione.

Sì, potete mescolare la porzione giornaliera in una bevanda proteica, in un succo di frutta o di verdura. La quantità consigliata è di 1 cucchiaio raso, pari a 10 g. NOW Lievito alimentare in polvere, 284 g si presenta in polvere, quindi si può dosare direttamente con un cucchiaio ed è adatto anche alle ricette salate.