Funghi e alghe BrainMax

Perché la qualità e i test di laboratorio sono fondamentali per funghi e alghe marine?

I funghi e le alghe marine sono alimenti specifici per i quali la scelta della qualità è essenziale. Data la loro capacità di assorbire sostanze dall'ambiente circostante, è importante monitorare l'origine delle materie prime, il metodo di coltivazione o raccolta e il livello di controllo di laboratorio.

Funghi – purezza e origine controllata

I funghi destinati alla vendita sono soggetti a requisiti legislativi e controlli regolari. Una materia prima di qualità dovrebbe provenire da un ambiente controllato o da aree di raccolta verificate e rispettare i limiti per metalli pesanti e altre sostanze indesiderate.

In BrainMarket selezioniamo funghi funzionali con attenzione a:

• origine trasparente

• lavorazione delicata

• composizione pulita senza additivi inutili

• conformità alla legislazione vigente dell'UE

Oggi i funghi integrano la dieta di sportivi, persone attive e sostenitori di uno stile di vita moderno, ed è proprio per questo che la qualità è fondamentale.

Alghe marine – test di laboratorio come standard, non come bonus

Le alghe marine (ad esempio nori, wakame, kombu o chlorella e spirulina di qualità alimentare) crescono in ambienti marini che possono essere contaminati da varie sostanze. Per questo motivo, i test di laboratorio sono assolutamente fondamentali.

Le alghe marine di qualità dovrebbero essere:

• testate per il contenuto di metalli pesanti

• controllate per la purezza microbiologica

• lavorate delicatamente senza interventi eccessivi

In BrainMarket ci assicuriamo che ogni lotto rispetti rigorosi standard di qualità. Grazie a ciò, il cliente ha la certezza di scegliere alimenti che rispondono alle moderne esigenze di sicurezza e trasparenza.