Antiossidanti

Quali sono gli antiossidanti più conosciuti?

Tra gli antiossidanti noti ci sono la vitamina C, la vitamina E, il selenio, lo zinco, i polifenoli, i flavonoidi o il beta-carotene. Attualmente si pone grande attenzione alla varietà della dieta. La persona moderna e attiva controlla l'assunzione di sostanze importanti, minerali adatti, ma anche antiossidanti per il proprio corpo. Anche se la varietà della dieta è una parte importante della persona moderna, spesso alcune sostanze possono comunque mancare e per questo oggi molte persone si concentrano anche sull'integrazione di sostanze importanti anche sotto forma di integratori intelligenti. Oltre agli alimenti comuni, gli antiossidanti sono disponibili anche come integratori alimentari con antiossidanti. Questi possono contenere singoli antiossidanti o le loro combinazioni, ad esempio vitamina C, vitamina E, selenio, coenzima Q10, curcumina o estratti vegetali ricchi di polifenoli. Gli integratori alimentari con antiossidanti permettono di integrare queste sostanze in forma concentrata, il che è pratico soprattutto per le persone con uno stile di vita attivo o per chi vuole avere un migliore controllo sull'assunzione di queste sostanze.

Antiossidanti nella dieta: perché prestar loro attenzione

Gli antiossidanti sono sostanze che fanno parte naturalmente di una dieta varia ed equilibrata. Li troviamo in una vasta gamma di alimenti, soprattutto in frutta, verdura, erbe aromatiche, spezie o alcuni estratti vegetali. Negli ultimi anni gli antiossidanti sono diventati un tema molto discusso nel campo della nutrizione, perché sono associati ai processi naturali che nell'organismo sono legati all'azione dello cosiddetto stress ossidativo. Nel corpo umano avvengono continuamente numerose reazioni biochimiche, durante le quali si formano i cosiddetti radicali liberi. Queste molecole sono un prodotto secondario naturale del metabolismo. Gli antiossidanti sono quindi sostanze che contribuiscono all'equilibrio antiossidante naturale dell'organismo.

Che cosa sono gli antiossidanti?

Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Contribuiscono alla protezione delle cellule, supportano il normale funzionamento dell'organismo e sono spesso associati al sostegno del corpo e della vitalità.

Quali sono le fonti più importanti di antiossidanti naturali?

Dove si trovano naturalmente gli antiossidanti? Li trovi principalmente nella frutta, nella verdura, nella frutta secca, nei semi, nelle erbe aromatiche, nel cacao, nel tè o nelle spezie.

• frutti di bosco (mirtilli, mirtilli rossi, lamponi)
• verdure a foglia scura
• tè verde
• curcuma, cacao o cannella
• noci e semi

In questi alimenti si trovano diversi tipi di antiossidanti, ad esempio polifenoli, flavonoidi, carotenoidi o alcune vitamine.