BrainMax Fragole pure liofilizzate, 45 g

Le fragole sono note per il loro sapore dolce. Tuttavia, ciò che rende le fragole ancora più sorprendenti sono i loro valori nutrizionali. Le fragole vantano un alto contenuto di vitamina C , che supporta le nostre difese naturali , e contengono anche una quantità eccezionalmente elevata di fibre e antociani , che sono antiossidanti che aiutano a proteggere le nostre cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, le fragole hanno effetti diuretici e favoriscono l’escrezione dell’acido urico dal corpo.

La liofilizzazione è un processo delicato di essiccazione della frutta mediante congelamento, durante il quale durante il processo di sublimazione viene rimossa essenzialmente tutta l'acqua, ma allo stesso tempo vengono preservati il ​​gusto specifico, il colore e vitamine e minerali particolarmente importanti. Inoltre, la frutta liofilizzata mantiene una lunga durata di conservazione. Le fragole liofilizzate hanno una consistenza croccante e sono adatte sia per i porridge della colazione che come spuntino mattutino separato.

Raccomandazione: Lavoriamo con frutta e verdura liofilizzata a condizioni speciali. I prodotti liofilizzati non devono essere esposti a più del 40% di umidità. Consigliamo quindi di consumare subito frutta e verdura liofilizzata oppure di chiuderle in un contenitore ermetico che non permetta il passaggio dell'umidità o della luce.