BrainMax Pure® Miso, BIO, 230 g Pasta di miso tradizionale giapponese / Certificato *CZ-BIO-003
Codice: 67257
Spedizione rapida
I prodotti sono realmente disponibili in magazzino.
Consulenza specializzata
Abbiamo esperienza. Siamo felici di consigliare!
Testiamo ciò che vendiamo.
Confermiamo l'alta qualità dei prodotti.
Spedizione gratuita
Per acquisti superiori a 70 €.
Prodotti correlati
Descrizione dettagliata del prodotto
Piatto tradizionale giapponese di qualità biologica
Il miso è una pasta fermentata tradizionale giapponese utilizzata nell'autentica cucina giapponese. Questo snack di alta qualità è prodotto con una miscela di orzo e ceci fermentati di qualità BIO e offre un sapore decisamente salato con un ricco carattere umami e un retrogusto leggermente dolce. L'aroma è terroso, leggermente fermentato, con i tipici toni di pane caratteristici del miso d'orzo di alta qualità. Il miso è uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina giapponese ed è ottimo per insaporire piatti caldi e freddi. Puoi usarlo in zuppe di miso, salse, marinate, creme spalmabili, condimenti , piatti a base di legumi e verdure. Grazie alla sua naturale sapidità e al forte sapore umami, la pasta di miso può sostituire parzialmente il sale ed esaltarne il sapore senza l'aggiunta di altri aromi.
Come viene prodotto il nostro miso?
La pasta di miso BIO è prodotta tramite fermentazione naturale, senza l'utilizzo di ingredienti OGM, senza trattamenti microbicidi e senza additivi inutili. Grazie alla sua composizione pura, è la scelta ideale per chi cerca uno snack fermentato per una cucina sana, vegetariana e vegana giapponese o un condimento funzionale per i pasti di tutti i giorni.
Ricetta per la zuppa di miso tradizionale:
Ingredienti (2 porzioni):
1 litro d'acqua
1–2 cucchiai di pasta di miso
1 manciata di tofu tritato (normale o affumicato)
1 cipollotto fresco
alghe wakame (facoltativo)
Procedura:
Scaldare l'acqua, ma non farla bollire. Mescolare la pasta di miso in una piccola ciotola con un po' d'acqua tiepida. Mescolare nuovamente nella pentola. Aggiungere il tofu e l'alga wakame. Scaldare brevemente e mettere da parte.
Cospargere con cipollotti tritati e servire.
Consiglio: non bollire mai il miso: le alte temperature ne rovinerebbero il sapore e la qualità.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 683 kJ / 162 kcal |
| Grassi | 1,42 grammi |
| di cui acidi grassi saturi | 0,42 g |
| Carboidrati | 29 g |
| di cui zuccheri | 0,69 g |
| Fibra | 0 grammi |
| Proteine | 6,3 grammi |
| Sale | 7,9 g |
Composizione:
Certificazione BIO CZ-BIO-001
Produzione agricola biologica UE/non UE.
Ingredienti : (55%) orzo decorticato *, (37%) ceci*, sale da cucina.
* prodotto da agricoltura biologica.
Utilizzo : per insaporire piatti caldi e freddi, ideale per zuppe, salse, marinate, creme spalmabili o come base per brodi fermentati e condimenti.
Il prodotto può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Conservazione : conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, conservare a una temperatura inferiore a 7°C e consumare entro 30 giorni. Non necessita di refrigerazione.
Raccomandazione : aggiungere solo dopo il trattamento termico per preservare le colture benefiche.
Da consumarsi preferibilmente entro/numero di lotto : vedere l'etichetta.
Paese di origine : Austria.
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Dolcificanti naturali e sciroppi |
|---|---|
| EAN: | 8595726817084 |
| Produttore: | BrainMax Pure |
| Tipo: | Condimento |
Sii il primo a pubblicare un articolo per questo articolo!
Aggiungi una valutazione
Sii il primo a pubblicare un articolo per questo articolo!