Kimchi piccante BrainMax Pure®, extra piccante, non refrigerato, BIO, 350 g Scadenza 02/2025
Codice: 67737Prodotti correlati
Descrizione dettagliata del prodotto
BIO Kimchi EXTRA PICCANTE
Il BIO Kimchi EXTRA PICCANTE non refrigerato rappresenta una deliziosa specialità fermentata che, grazie al suo sapore intensamente acido e piccante, ravviva immediatamente qualsiasi piatto conferendogli un tocco autentico. Un aroma fresco e pulito, privo di note estranee e una fermentazione naturalmente aromatica offrono un'esperienza gastronomica intensa, amata sia dagli appassionati di sapori decisi sia da coloro che cercano un complemento moderno ed equilibrato per la loro dieta. La combinazione infuocata di cavolo cinese e spezie è sapientemente bilanciata per garantire un gusto profondo, ma ancora armonioso e piacevolmente rinfrescante.


Ispirazione per gli amanti del kimchi
Che lo aggiungiate a piatti caldi, ciotole fredde, panini o lo mangiate da solo, il kimchi darà sempre al vostro menù un'intensità sorprendente e un piacere gustativo inconfondibile. Il kimchi infatti offre molteplici opzioni saporite. Dal semplice kimchi, alle ricette originali, fino al tradizionale kimchi jigge o al kimchi fatto in casa. Il kimchi conferisce sempre ai piatti carattere, freschezza e nutrienti grazie alla fermentazione.
Kimchi Jjigae (kimchi jigge)
Ricetta tradizionale coreana per un piatto semplice, caldo e piccante.
Ingredienti (2-3 porzioni)
- 250–300 g di kimchi
- 150 g di pancetta di maiale o tofu (variante vegetariana)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di gochugaru (peperoncino coreano in polvere)
- 1 cucchiaio di gochujang (pasta coreana) – facoltativo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 500–600 ml di acqua o brodo
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- Cipollotto per guarnire
Procedimento
Soffriggere brevemente la cipolla, l'aglio e la carne tagliata a pezzi (o il tofu) nell'olio. Aggiungere il kimchi, il gochugaru e, se si desidera, il gochujang e saltare per 2-3 minuti per amalgamare i sapori. Versare il brodo, insaporire con salsa di soia e lasciare sobbollire dolcemente per 20-25 minuti. Infine, aggiungere l'olio di sesamo, mescolare e servire guarnito con cipollotto. Consigliato con riso o noodles.


Kimchi BIO fermentato naturalmente
Il kimchi è preparato con verdure biologiche naturalmente fermentate, che grazie a un processo di fermentazione delicato mantengono la struttura e il colore naturali. La miscela risultante è composta da pezzi croccanti di verdure con spezie visibili, accompagnati da un leggero succo di fermentazione torbido, segno di una fermentazione ben condotta.
L'uso di ingredienti biologici senza OGM garantisce una composizione pura e un alto standard nutrizionale, rendendo il kimchi non solo gustoso, ma anche un alimento funzionale adatto per essere integrato quotidianamente nella dieta.
Composizione:
Produzione di agricoltura biologica UE/non UE.
Ingredienti: cavolo di Pechino*, carota*, ravanello bianco*, salsa di soia* (acqua potabile, semi di soia*, grano fermentato*, sale commestibile), acqua potabile, cipollotto*, cipolla*, aglio*, farina di riso*, paprica dolce*, sale commestibile, (0,8 %) peperoncino*, zenzero*. *prodotto da agricoltura biologica. Il prodotto può contenere tracce di senape.
Conservazione: Conservare in luogo asciutto a una temperatura da 0°C a +30°C e proteggere dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura conservare a una temperatura da +1°C a +7°C e consumare entro 30 giorni.
Valori nutrizionali per 100 g: Valore energetico: 119 kJ / 29 kcal, grassi: 0,5 g, di cui acidi grassi saturi: 0,1 g, carboidrati: 6,4 g, di cui zuccheri: 3,2 g, fibra: 1,5 g, proteine: 2,2 g, sale: 1,36 g.
Scadenza minima / numero di lotto: vedi etichetta. Paese di origine: Repubblica Ceca.
Distributor for EU / Distributore per l'UE: BRAINMARKET s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava, Repubblica Ceca
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali per 100 g | Quantità |
|---|---|
| Valore energetico | 119 kJ / 29 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 6,4 g |
| di cui zuccheri | 3,2 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 2,2 g |
| Sale | 1,36 g |
Parametri aggiuntivi
| Categoria: | Alimenti fermentati |
|---|---|
| EAN: | 8595726817015 |
| Dimensioni della confezione: | 350 g |
| Produttore: | BrainMax Pure |
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