Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo Gianduja, BIO, 30 g *Certificato IT-BIO-006

Descrizione dettagliata del prodotto

Cacao Crudo Cioccolato Fondente Crudo Gianduja, BIO, 30 g

Incredibilmente gustoso, soddisfacente e ben bilanciato. La crema gianduia a base di nocciole crude "Tonda Gentile Romana" avvolge nocciole finemente tritate (30%) e cristalli interi di nettare dei fiori di cocco. Altrettanto morbide e croccanti, le nocciole e il cacao crudo creano un aroma vero e robusto che ti sorprenderà. Un'esperienza sana e gustosa da non perdere.

Pregiato cacao Criollo proveniente dall'Amazzonia peruviana

Il Cacao Crudo è un nuovo modo di fare e gustare il cioccolato. Processi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservano al meglio le rare qualità del cacao e delle altre materie prime utilizzate. Cacao Crudo è il primo produttore di cioccolato crudo in Italia.

Utilizza pregiate varietà di cacao Criollo monospecie dell'Amazzonia peruviana , che non vengono mai lavorate a temperature superiori ai 42°C. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao viene sostituito dalla lenta essiccazione in atmosfera protetta.

Composizione

Pasta di cacao non tostata, fave Criollo*, pasta di nocciole (non tostate) "Tonda Gentile Romana"* (30%), succo concentrato di fiori di cocco* (cacao almeno 50%). Può contenere mandorle e noci.

*un prodotto da agricoltura biologica.

Avviso

Conservare in un luogo fresco e asciutto.