BrainMax Farina di ceci pura BIO, 1 kg *Certificato CZ-BIO-001
Code: 99197
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BrainMax Farina di ceci pura biologica, 1 kg
La farina di ceci viene utilizzata principalmente per l'arricchimento nutrizionale dei pasti . È quindi un'alternativa adatta per vegetariani e vegani. È naturalmente privo di glutine e quindi adatto a chi soffre di celiachia. Ha un gradevole sapore di nocciola ed è ottimo per addensare zuppe e salsee per preparare la pizza.
La farina di ceci non è solo ottima per il suo uso culinario, ma è anche ricca di proteine e fibre facilmente digeribili, di cui il nostro apparato digerente ha bisogno. Contiene inoltre acido folico e una quantità significativa di ferro e magnesio . Storicamente i ceci, e quindi la farina di ceci, sono la base della cucina indiana. Inoltre, la farina di ceci ha il 25% di calorie in meno rispetto alla normale farina di frumento e ha un basso indice glicemico , che la rende adatta alle persone con diabete.
Vantaggi della farina di ceci pura BrainMax:
- Adatto alla cottura dolce e salata.
- Una fonte di proteine e fibre.
- Alto contenuto di vitamine e minerali.
- Senza glutine.
- BIO, CRUDO, VEGANO.
- Direttamente dalla Turchia.
Possibilità di utilizzo della farina di ceci
- Adatto per addensare zuppe e salse.
- Ideale per preparare la pizza.
Ricette popolari con farina di ceci
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Frittelle salate di ceci
Ingredienti:
-
1 tazza di farina di ceci
- 1 tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/3 cucchiaino di pepe
- Olio d'oliva
Metodo:
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Brownies di ceci
Ingredienti:
- 145 g di olio di cocco
- 150 ml di latte
- 150 g di farina di ceci
- 25 g di cacao
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 tavoletta e 1/2 di cioccolato fondente
- 100 g di zucchero di cocco
Metodo:
Sciogliere la tavoletta di cioccolato insieme all'olio di cocco a bagnomaria e mettere da parte. In una ciotola, utilizzando una frusta, sbattere lo zucchero, il latte e incorporare lentamente il cioccolato fuso. Unire gradualmente il cacao, la farina e il bicarbonato al composto di cioccolato. Tritare l'altra metà del cioccolato a pezzetti e unirlo all'impasto. Versare l'impasto finito nello stampo e infornare a 170° per 30 minuti.
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Toast francese vegano
Ingredienti:
- 2 cucchiai di farina di ceci
- 1 cucchiaino di cannella
- 120 ml di latte vegetale
- Pizzico di sale
- 4 fette di pane tostato
- sciroppo d'acero
- Frutta liofilizzata
Metodo:
Mescolare farina, cannella, latte e sale. Avvolgete una alla volta le fette di pane in questo composto liquido e poi friggetele in padella nell'olio di cocco fino a doratura. Versare lo sciroppo d'acero sui toast finiti e decorare con la frutta.
Vantaggi della farina di ceci pura BrainMax
Cottura dolce e salata
La farina di ceci è adatta per la cottura di piatti dolci e salati.
Una fonte di proteine e fibre
È una ricca fonte di proteine e fibre che, oltre al suo gusto eccellente, sono anche benefiche per la salute.
Senza glutine
La farina di ceci è naturalmente priva di glutine e può quindi essere utilizzata dalle persone celiache.
| Valori nutrizionali | ogni 100 g |
|---|---|
| valore dell'energia | 1347 kJ / 322 kcal |
| Grassi | 6 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,69 g |
| Carboidrati | 44,5 g |
| - di cui zuccheri | 10,7 g |
| Fibra | 17 g |
| Proteine | 21,7 g |
| Sale | 0,28 g |
| Sodio | 24 mg |
Certificazione BIO CZ-BIO-001
La nostra farina di ceci ha il certificato BIO - Produzione da agricoltura biologica extra UE.
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Ingredienti: 100% farina di ceci BIO
Origine: Turchia
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: In luogo asciutto, in contenitore chiuso.
Peso: 1Kg
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