BrainMax Farina di cocco pura BIO, 1 kg *Certificato CZ-BIO-001
Code: 99159
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Product detailed description
Farina di cocco biologica pura BrainMax, 1 kg
Potete lavorare la farina di cocco allo stesso modo della farina normale. È più adatto per piatti dolci e dessert. Sono ottimi, ad esempio pancake, frittelle o dolci. Contiene oltre il 40% di fibre e il 20% di proteine ed è completamente privo di glutine . Puoi usare la farina di cocco come la normale farina di frumento. È adatto alla cottura al forno perché grazie al gusto più dolce del cocco può sostituire ampiamente lo zucchero. Può essere utilizzato anche per addensare zuppe e salse. Grazie ai suoi valori nutrizionali, in particolare all'alto contenuto proteico, è adatto a vegetariani e vegani. La farina di cocco è anche una ricca fonte di fibre e aggiungerà un sapore eccellente ai piatti.
Vantaggi della farina di cocco pura BrainMax:
- 100% BIO, CRUDO, VEGANO, Senza Glutine.
- Una fonte di proteine e fibre.
- Adatto alla cottura dolce e salata.
- Piacevole aroma di cocco.
- Adatto ad una dieta priva di glutine.
Possibilità di utilizzare la farina di cocco
- Adatto per addensare zuppe e salse.
- Ideale per preparare dolci come pancake, torte o biscotti.
- È adatto anche per frullati o yogurt.
Ricette popolari con farina di cocco
Brownies al cocco
Ingredienti:
- 100 g di farina di cocco
- 150 g di cacao
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di lievito
- Una manciata di noci
- 2 uova
- 100 g di zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 80 g di olio di cocco
Metodo:
Mescolare la farina di cocco setacciata con il lievito, il cacao e il bicarbonato, quindi aggiungere gli ingredienti liquidi. Cuocere per circa 30 minuti ad una temperatura di 180 °C.
Frittelle al cocco
Ingredienti:
- 250 ml di latte
- 5 uova
- Cannella
- 90 g di farina di cocco
- Zucchero di cocco a piacere
- 30 g di olio di cocco
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
Metodo:
Sbattere le uova insieme al latte, aggiungere la farina di cocco setacciata, il lievito e lo zucchero. Friggere i pancake dalla pastella in olio di cocco per circa 2 minuti su ciascun lato. Possiamo servire con frutta, cannella e sciroppo d'acero.
Cheesecake al cocco
Ingredienti:
- 40 g di farina di cocco
- 100 g di zucchero di cocco
- 250 g di ricotta morbida
- 200 ml di latte di cocco (potete sostituirlo anche con latte vaccino)
- 1 cucchiaino di cannella
- Frutta (può essere fragole liofilizzate , lamponi , mirtilli )
- 3 uova
- Scorza di limone
Metodo:
Per prima cosa mescolare la ricotta con il latte e le uova, aggiungere la scorza di limone grattugiata, aggiungere lo zucchero alla cannella e mescolare. Infine aggiungete la farina di cocco. Disporre in una teglia foderata con carta da forno e decorare con la frutta. Cuocere per circa 40 minuti a 170 °C.
Vantaggi della farina di cocco pura BrainMax
Aroma di cocco
La farina di cocco conferisce ai piatti un gusto e un aroma gradevoli.
Una fonte di proteine e fibre
La farina è una ricca fonte di proteine e fibre che, oltre al suo gusto eccellente, sono anche benefiche per la salute.
Adatto per la cottura
La farina di cocco può essere utilizzata sia per addensare le pietanze ma soprattutto per cuocere e preparare dolci.
Certificazione BIO CZ-BIO-001
La nostra farina di cocco ha il certificato BIO - Produzione da agricoltura biologica extra UE.
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Ingredienti: 100% farina di cocco BIO (Cocos nucifera)
Origine: Sri Lanka
Distributore: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Conservazione: In luogo asciutto, in confezione chiusa.
Peso: 1Kg
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