Allergia
L'allergia è una reazione esagerata e sproporzionata del sistema immunitario del nostro organismo a sostanze che incontriamo comunemente nel nostro ambiente. È causata da un'attivazione impropria degli anticorpi del gruppo delle immunoglobuline E da parte dell'allergene in questione. Lo spettro delle manifestazioni delle reazioni allergiche è molto ampio, da un leggero raffreddore allo shock anafilattico, che può essere pericoloso per la vita. Le manifestazioni tipiche di una reazione allergica sono gonfiore della mucosa nasale che provoca naso che cola, arrossamento, prurito e gonfiore intorno agli occhi, restringimento della trachea, bronchite e respiro corto, eczema e orticaria.
Come si manifesta l'allergia?
L'allergia è una reazione del nostro sistema immunitario. Uno dei ruoli del sistema immunitario (IS) è quello di distruggere le sostanze nocive presenti nell'organismo. Quando il sistema immunitario reagisce a sostanze normalmente innocue, si parla di reazione allergica.
Quando una persona incontra per la prima volta un allergene, di solito non ha una reazione. Ci vuole tempo perché il sistema immunitario sviluppi una sensibilità all'allergene. Nel momento in cui il sistema immunitario impara a riconoscere con sicurezza l'allergene, produce automaticamente anticorpi della famiglia delle immunoglobuline E (IgE) al contatto con esso: è questo il momento in cui si scatena l'allergia. L'aumento della sensibilità del sistema immunitario all'allergene è tecnicamente chiamato sensibilizzazione.
Le allergie possono essere suddivise in stagionali (per esempio, la febbre da fieno) e croniche, che comprendono le intolleranze alimentari. A questa categoria sono legate anche altre patologie, come eczema, febbre da fieno, orticaria e asma.
