Steens - Miele di Manuka RAW UMF 15+ (515+ MGO), 225 g

Descrizione dettagliata del prodotto

Steens - Miele di Manuka RAW UMF 15+ (515+ MGO), 225 g

Il miele di Manuka di Steens è miele di manuka grezzo non pastorizzato proveniente dalla Nuova Zelanda. Proviene dall'impollinazione delle api sulla ginestra Balmin, un arbusto dai fiori bianco-rosa originario dell'Australia e della Zelanda, dove le originarie tribù Maori gli diedero il nome Manuka. Il miele dei fiori di Manuka ha un profilo nutrizionale eccezionale: contiene l'intero spettro di enzimi, aminoacidi, antiossidanti, vitamine, minerali e altre sostanze dalle proprietà molto interessanti. Il miele di Manuka è anche noto per avere un sapore più forte, ricco e pieno rispetto ad altri mieli. Ciò è dovuto all'altissima concentrazione di sostanze attive.

UMF (Unique Manuka Factor) = un certificato completo che valuta la Manuka che include, oltre alla caratteristica MGO, il contenuto di leptosperina (da cui si può determinare se il miele proviene solo dalla Manuka neozelandese), il contenuto di diidrossiacetone, che viene convertito in metilgliossale (che è il suo precursore) e il contenuto di idrossimetilfurfurale, il che dimostrerà che il miele non è stato riscaldato troppo. La somma di tutte queste quattro caratteristiche può essere raggiunta solo con Manuka monofloreale, cioè Miele di Manuka derivato solo dalla Manuka, non da altre piante. È la categoria più alta di miele con le proprietà più forti e il più alto contenuto di sostanze attive.

MGO (metilgliossale) = attributo che indica la quantità di metilgliossale contenuta. Solo alcuni mieli che soddisfano anche i criteri per il certificato MPI contengono questa sostanza nella quantità richiesta. Si tratta quindi di una categoria ancora più elevata con caratteristiche molto più distintive.

Dosaggio

Informazioni nutrizionali per 100 g

ingredienti

Miele grezzo di Manuka "monoflorale"

Contenuto

225 g