Cacao Crudo Cioccolato fondente d'avena cruda, 50 g *Certificato IT-BIO-006

Descrizione dettagliata del prodotto

Cacao Crudo Cioccolato fondente d'avena cruda, 50 g

Cioccolato vegetale inaspettatamente cremoso, gusto equilibrato del cacao, giustamente dolce dal nettare dei fiori di cocco. Cioccolato realizzato con l'innovativo latte idrolizzato in polvere d'avena , una straordinaria alternativa al latte vaccino e di altri animali, e cacao crudo pregiato monorigine del Perù. Ricco di sapore, fondente e assolutamente delizioso.

Pregiato cacao Criollo proveniente dall'Amazzonia peruviana

Il Cacao Crudo è un nuovo modo di fare e gustare il cioccolato. Processi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservano al meglio le rare qualità del cacao e delle altre materie prime utilizzate. Cacao Crudo è il primo produttore di cioccolato crudo in Italia.

Utilizza pregiate varietà di cacao Criollo monospecie dell'Amazzonia peruviana , che non vengono mai lavorate a temperature superiori ai 42°C. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao viene sostituito dalla lenta essiccazione in atmosfera protetta.

Composizione

Pasta di cacao non tostata fave Criollo* (cacao 57% min.), succo concentrato di fiori di cocco*, avena in polvere liofilizzata* (20%), burro di cacao da fave non tostate*. Può contenere mandorle, nocciole e noci.

*un prodotto da agricoltura biologica.

Avviso

Conservare in un luogo fresco e asciutto.