Solo il 4% dei bambini mangia una quantità adeguata di frutta e verdura.

La ricerca dell'Istituto Nazionale di Sanità ha portato alla scoperta scioccante - solo il 4% dei bambini cechi segue il consumo raccomandato di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. La maggior parte dei genitori erroneamente crede che 2-3 porzioni siano sufficienti. Questa mancanza di conoscenza delle raccomandazioni nutrizionali ha gravi conseguenze per la salute dei nostri bambini. Oggi i bambini preferiscono bevande zuccherate e prodotti lattiero-caseari aromatizzati invece di alimenti freschi. Il risultato è una carenza di vitamine, minerali e fibre, che aumenta il rischio di sovrappeso, obesità e malattie civilizzate in età adulta. 

Lo studio ha anche dimostrato che le abitudini alimentari sane sono fortemente influenzate dall'istruzione e dalla situazione finanziaria dei genitori - i bambini di famiglie benestanti hanno una dieta più sana e variegata.

Come se la cavano i vostri bambini? In questo articolo vi mostriamo suggerimenti pratici su come incorporare naturalmente più frutta e verdura nella dieta dei bambini e come essere un buon esempio fin dalla tenera età.

Sommario

• Come inserire frutta e verdura nella dieta dei bambini?
• Quando aiutano le vitamine per i bambini
• Non dimenticate la pazienza

Come inserire frutta e verdura nella dieta dei bambini?

1. Iniziate da voi stessi

I bambini copiano il comportamento dei genitori molto più di quanto ci rendiamo conto. Se voi stessi mangiate regolarmente frutta e verdura e apparite soddisfatti mentre lo fate, i vostri bambini lo vedranno come normale e naturale. Non cercate di nascondere ai bambini che vi state gustando una mela o una carota, al contrario mostrate loro il vostro entusiasmo.

2. Coinvolgete i bambini nel processo 

Portateli a fare la spesa e lasciate che scelgano frutta o verdura interessante che ancora non conoscono. In cucina, assegnate loro piccoli compiti adeguati alla loro età. Lavare le mele, separare l'uva o mescolare le insalate. Quando i bambini partecipano alla preparazione del cibo, sono molto più disposti a provarlo e spesso lo apprezzano anche di più.

3. Regola dell'assaggio 

Introdurre la regola che ognuno deve almeno assaggiare. Non convincete né costringete, offrite solamente. A volte ci vogliono fino a 10 tentativi prima che il bambino si abitui a un nuovo gusto. Anche in questo "gioco" potete includere voi stessi e acquistare alimenti ai quali anche voi darete una seconda o terza possibilità. E chi lo sa? Forse anche voi apprezzerete nuovi alimenti.

Quando aiutano le vitamine per i bambini

Anche con il miglior sforzo non è sempre possibile coprire tutte le esigenze nutrizionali solo con l'alimentazione. Le vitamine per bambini possono essere un utile complemento, specialmente durante i periodi di crescita intensa, malattie frequenti o una dieta monotona.

"Le vitamine di qualità per bambini contengono dosi ottimali di nutrienti adatte alla loro età e necessità. A differenza delle vitamine per adulti, sono dosate in modo più delicato e spesso hanno un gusto più piacevole che i bambini accettano meglio," dice Veronika Halusková, content manager, BrainMarket.cz.

"Ricordate però, che le vitamine sono solo un complemento alla dieta, non un suo sostituto. L'obiettivo dovrebbe essere di abituare gradualmente i bambini a una dieta varia ed equilibrata ricca di frutta e verdura fresche," dice Lucie Konečná, esperta di stile di vita sano, BrainMarket.cz.

Non dimenticate la pazienza 

Ricordate la vostra infanzia, se siete stati amanti della verdura fin dal primo momento. Cambiare le abitudini alimentari è un processo a lungo termine e prima iniziate ad affrontare il modo in cui i vostri bambini si nutrono, migliori saranno i risultati.

I risultati della ricerca mostrano che le buone abitudini in famiglia riducono significativamente il rischio di obesità e problemi di salute nella vita futura del bambino. Non è un problema insegnare ai bambini i cibi malsani e all'età di diciotto anni trasferire loro la responsabilità della propria salute. Ammettetelo, è un approccio un po' ingiusto. 

La cosa principale è non scoraggiarsi da apparenti fallimenti, neanche se non ci riuscite subito. È importante mostrare ai bambini tutte le possibilità di come si possono nutrire e stabilire una base su come prendersi cura di se stessi. In età adulta spetterà a loro scegliere quale strada intraprendere, ma voi saprete di aver fatto il massimo per la loro salute.