Sens Grilli croccanti per buongustai, confezione regalo da 4 gusti

Nel 2013, le Nazioni Unite hanno pubblicato un documento scientifico che svela una soluzione per l'attuale produzione insostenibile di carne - la proteina dei grilli. E per anni non è successo nulla. Sugli scaffali dei supermercati non si trovavano prodotti simili. L'azienda Sens ha colto questa sfida e ha deciso di essere in prima linea per un cambiamento sistematico. Ha costruito la prima e più grande fattoria di grilli al mondo.

Un team di scienziati sta lavorando per rendere più efficiente la produzione nella fattoria. L'allevamento di grilli è qualcosa di completamente nuovo. Non ha alle spalle decenni di ricerca. I polli, rispetto ai grilli, vengono allevati da oltre 80 anni e questa ricerca è riuscita (oltre a molte cose negative) a rendere la carne di pollo davvero economica. La matematica di "quante risorse naturali servono per 1 kg di proteine" risulta però migliore per i grilli. Sappiamo che questa fonte di proteine più sostenibile ha anche il potenziale per essere la più economica.

Che siano barrette proteiche o pasta senza glutine, tutti i prodotti dell'azienda Sens hanno un bell'aspetto e un ottimo sapore! Nel 2016 hanno iniziato con un'idea e una piccola campagna su Kickstarter e oggi, grazie a Sens, milioni di persone hanno sentito parlare di proteina di grillo.

Allergeni

Il consumo di grilli può provocare una reazione allergica nelle persone allergiche ai molluschi, crostacei o acari.